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jueves, 18 de febrero de 2016

PUDIN DE MAGDALENAS (microondas)

INGREDIENTES:
-600 ml leche (sin lactosa) (2 vasos y un chorrito)
-1/2 vaso de azúcar (100g aproximadamente)
-6 magdalenas largas (de Hacendado) (250g aproximadamente)
-4 huevos
- caramelo líquido para el molde

ELABORACIÓN:
Primero ponemos caramelo líquido en el fondo del molde que vayamos a usar.
En un bol batimos todos los ingredientes con unas varillas. A continuación desmenuzamos las magdalenas y las agregamos a la mezcla. Lo batimos todo junto. Vertemos la mezcla sobre el molde. Lo metemos al microondas a 800W de potencia durante 15 minutos. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo metemos al frigorífico hasta la hora de servir. Desmoldamos y listo.

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