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domingo, 25 de septiembre de 2016

POLLO A LA COCA-COLA

Hoy os traigo una receta muy fácil, rápida y rica. Como es el último domingo del mes, toca publicar un asalto a un miembro del Asaltablogs. En esta ocasión, el blog agraciado ha sido Mabel's kitchen y yo no he podido resistirme a hacer su Pollo con Coca- Cola. Lo he modificado un poco porque ella usa un sobre de cebolla en polvo, y yo no puedo usarlo porque lleva lactosa y soy intolerante. Así que lo he versionado un poco y ha quedado muy rico. El suyo tiene una pinta buenísima y lo ha hecho en el horno, super sencillo. Aquí os dejo mi versión:
INGREDIENTES:
- 1 pollo troceado o 8 jamoncitos de pollo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 lata de Coca- Cola (yo he añadido 2 latas porque necesitaba más caldo para que el pollo se pusiera tierno)
- sal y pimienta
- aceite de oliva (AOVE)

ELABORACIÓN:
Primero salpimentamos el pollo y lo refreimos un poco en una sartén con aceite. Cuando esté listo, lo sacamos y reservamos. Agregamos un poco más de aceite y pochamos una cebolla cortada en juliana junto a un diente de ajo en brunoise. Cuando la cebolla esté pochada, agregamos de nuevo el pollo y vertemos la Coca- Cola. Dejamos a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y el pollo esté tierno.
Yo lo he acompañado con unas patatas al microondas, ricas y sanas.

La versión de Mabel consiste en poner los 8 muslitos de pollo en la fuente del horno. Salpimentarlo y echar un sobre de sopa de cebolla por encima. Luego se vierte una lata de Coca- cola y lo mete al horno a 180º durante 20 minutos. Le va dando la vuelta al pollo para que se dore por todos sitios y pasados los 20 minutos, le sube la temperatura a 200º y continua cocinando durante otros 40 minutos más.

26 comentarios:

  1. A esta receta la tengo echado el ojo desde hace tiempo, tengo muchas ganas de probar el pollo así cocinado. A ti te ha quedado genial con esa salsita.
    Gran asalto

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  2. Mabel se debió de quedar sin pollo en su cocina, triunfaron las recetas con él pero, a cada cual más buena.
    Probé hace tiempo a echarle coca cola a una receta salada y, la verdad es que le da un toque muy rico.
    Tengo que probarla con el pollo.
    Un besote!!

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  3. Como me gusta esta receta y que bien te ha salido. Hace unas semanas también la preparé y como nos pusimos con la salsa...

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  4. Hoola!
    un pollo american style life. Es la cumbre de los adictos a la coca-cola! mooola! ;) :)

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  5. Qué original! y eso que no me gusta nada la coca cola, pero aún así lo probaría, seguro que está delicioso.

    Gran asalto ;)

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  6. Yo lo hice una vez para ver si era comestible jjjj y quedó bien rico.besinos

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  7. Ya te dije, que es una receta que tengo ganas de hacer, por saber como esta con la coca cola. Besitos.

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  8. Una receta curiosa...a probar se ha dicho!!!!
    un besote
    Flor

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  9. ooohhh... me voy a apuntar tu propuesta, porque tengo muchas ganas de hacerlo y se ve delicioso!! un abrazo!!

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  10. Riquísima, yo le añado también una pastilla de caldo para realzar más el sabor. Buen asalto.

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  11. Veo que este mes habéis hecho un complot con los pollos, jajja. Nunca lo he probado con coca-cola pero sera cuestión de probar. Beso.

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  12. Llevo tiempo queriendo preparar esta receta y casi la escojo para este asalto, asi que la dejo en pendientes que seguro que esta muy buena. Buen asalto, besos.

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  13. Tanto al horno como en cazuela, el pollo a la cocacola es un éxito siempre. Enhorabuena!!

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  14. Una de las recetas que tengo pendientes. El dia que la prepare, no dire que lleva cocacola a ver si notan algun sabor. Fantastico asalto, te ha quedado con una pinta fantastica. Besos

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  15. Me gusta mucho el pollo con coca-cola! Nos vemos en el próximo asalto! un beso

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  16. Hace tiempo que probé esta receta y en casa encantó y casi ni tengo que fregar los platos de lo limpios que quedaron jejeje Me encanta como te ha quedado
    Besoss

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  17. Esta receta es un básico de la cocina de estudiantes!!! Confieso que a mi marido le van las recetas más "adultas", pero se lo come sin rechistar (y eso que es adicto a la Pepsi)
    Me encanta tu asalto,y que lo hayas adaptado a tu dieta.
    Besos.

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  18. Siempre me ha llamado la atencion esta receta pero nunca me he decidido a hacerla, ya seria hora! Un besito

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  19. Este asalto ha triunfado el pollo, me encanta y lo hago a veces en casa pero no lo tengo en el blog, tengo que ponerle remedio.
    Se ve jugoso y delicioso.
    Besinos
    El toque de Belén

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  20. Estuve a punto de elegir esta receta porque tenía muchas ganas de probar el pollo así! Te ha quedado con una pinta buenísima. Un beso!

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  21. Que bueno! Las bebidas gaseosas le dan un toque especial a los platos de carne. He usado cerveza en alguna ocasión, ahora a probar con coca-cola!

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  22. Siempre me ha llamado la atención esta receta, y tengo que reconocer que no he itentado ahcerla, y tampoco la he probado nunca... viendo lo bien que te ha quedado creo que va siendo hora de ponerle remedio!

    Besos!

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  23. Yo lo hago como Mabel con la sopa de cebolla , y sale buenísimo

    Un beso

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  24. Buenísima pinta! no he probado nunca el pollo a la coca cola (aunque es muy popular) y no sé a qué estoy esperando.
    Un besote

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  25. Me encanta esta receta y la salsa queda deliciosa. Te ha quedadovgenial. Besos

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