- 1 pechuga de pollo en filetes
- verduras variadas (frescas o congeladas).
- sal
- pimienta
- zumo de 1 limón
- ajo en polvo
- jengibre en polvo
- salsa de soja
- AOVE
ELABORACIÓN:
Primero cortamos los filetes de pollo en trocitos pequeños y los salpimentamos.
Echamos una cucharada de aceite de oliva en una sartén o wok y doramos un poco el pollo, pero muy poquito. Agregamos las verduras ( yo las uso congeladas), las especias , el zumo de limón y cocinamos todo junto. Cuando las verduras estén casi listas agregamos un poco de salsa de soja y mezclamos todo bien. Probamos y agregamos más ajo en polvo o jengibre al gusto. (Cuidado porque el jengibre es picante y si no nos gusta su sabor, es mejor no pasarse). No añadimos sal porque la salsa de soja es salada.
Como veis es una receta muy fácil de hacer y muy sana. Espero que os guste.
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