Está buenísimo, lo repetiremos seguro.
INGREDIENTES:(4 personas)
- 2 tazas de arroz
- 1 chorizo
- 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/4 de cebolla
- 6 tazas de agua (el triple que de arroz)
- sal, pimienta, unas hebras d azafrán (opcional)
ELABORACIÓN:
Se pone al fuego la olla con el aceite. Se corta en trocitos pequeños el ajo y la cebolla. Reservamos. Cortamos en trocitos el chorizo y reservamos también. Se añade el ajo picadito y la cebolla también picadita. Rehogamos un poco. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el chorizo en trocitos. Rehogamos y agregamos el pimentón. Removemos bien y añadimos el arroz enseguida para que no se queme el pimentón. Rehogamos todo junto un poco y añadimos el agua, la sal, la pimienta y el azafrán. Cuando empiece a hervir, se pone 10 minutos a fuego fuerte y otros 10 minutos a fuego suave. Se quita del fuego y se deja reposar tapado otros 10 minutos y listo.
Está buenísimo y es muy fácil de hacer. Espero que os guste.
Arroz con chorizo uno de los preferidos de mi hija , y seguro que tambien de quien lo pruebe . Un beso y hasta el próximo asalto
ResponderEliminarMuy gustoso,rico, rico.
ResponderEliminarBuen asalto!
Que bueno!! Me encanta el arroz con chorizo..
ResponderEliminarRico y fácil
En casa son muy arroceros, seguro que les gusta.
ResponderEliminarBss
Elena
Hola Angeles te ha quedado un arroz riquísimo, es un plato que en mi casa hacían mucho y me trae muy buenos recuerdos. Me encanta.
ResponderEliminarUn beso enorme y gracias por participar en mi asalto.
El toque de Belén
Nunca he hecho un arroz con chorizo, y los arroces me gustan mucho. Este debe ser muy sabroso de seguro, buen asalto.
ResponderEliminarQue rico! Me encanta el arroz y me encanta el chorizo, tiene que estar súper sabroso.
ResponderEliminarHoola! menudo final de temporada! arroz con chorizo, eso le gusta a todo el mundo.
ResponderEliminar( me ha llamado la atención las cantidades de agua.. el triple! ¿por qué?)
Bss :)
Fácil y rico!! genial asalto :)
ResponderEliminarMuy rico este arroz.Sencillo y resultón.
ResponderEliminarBss
dos delicias juntas!! me pirra!!
ResponderEliminarun besazo feliz verano!!