- Brócoli (1/3 para 1 persona)
- 1 trocito de cebolla
- 1 lata de atún al natural
- sal, vinagre y aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se lava el brócoli y se separa en ramitos. Se cuece en agua con sal o se hace al vapor, llenando la olla de agua sin que llegue a la cesta de cocinar al vapor. Cuando el brócoli esté tierno, estará listo. Dejamos enfriar.
Cuando esté frío, le añadimos un poquito de cebolla cortada en brunoise, una lata de atún y aliñamos con sal, vinagre y aceite.
es una receta muy sencilla, pero muy sana y riquísima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario