TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:
- 3 paquetes de galletas rectangulares ( o más, si queremos hacer la tarta más grande)
- 300 g de azúcar (12 cucharadas)
- 250 g de margarina con sal
- 4 huevos
- 1 tableta de chocolate fondant o 6 cucharadas de cacao en polvo (Cola- Cao) (Yo prefiero usar en polvo)
- Leche
- un chorrito de vino dulce
DECORACIÓN: 200 ml de nata para postres, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de azúcar vainillado.

ELABORACIÓN:
Mezclamos en un bol leche con vino dulce.
Preparamos la mezcla para rellenar. Para ello mezclamos el azúcar y la margarina. Mezclamos muy bien y añadimos los huevos batidos. Cuando la mezcla sea homogénea, vamos añadiendo el cacao poco a poco y vamos mezclando. Una vez que está la mezcla hecha, comenzamos a montar la tarta.
Vamos mojando las galletas en la leche y las ponemos en una bandeja. Cubrimos las galletas con una capa de mezcla. Luego ponemos otra capa de galletas, y así sucesivamente hasta poner las capas que queramos. Cuando terminemos, cubrimos la tarta con la mezcla y decoramos al gusto.
Yo he usado 200ml de nata para montar muy fría con 2 cucharadas de azúcar y una cucharadita de azúcar vainillado. La he montado con ayuda de unas varillas eléctricas y he usado la manga pastelera para decorar. Podéis usar fideos de chocolate o de colores, o cualquier cosa que se os ocurra.