- 2 patatas
- 1/2 cebolla
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
ELABORACIÓN:
Se pelan las patatas y se cortan en láminas. Se corta la cebolla en juliana (en tiras). Mezclamos las dos cosas con un poco de sal. Las ponemos en un recipiente apto para microondas con un chorrito de aceite de oliva y otro de agua. (Si nos da igual que tenga más calorías, entonces echamos un chorro generoso de aceite de girasol. Estarán más buenas, pero engorda más). Tapamos con la tapadera del microondas de agujeritos o con papel film apto para microondas. Metemos al micro 12 minutos a máxima potencia. Cuando lleve 6 minutos, sacamos, removemos y volvemos a meter otros 6 minutos. Son ideales para una guarnición saludable.
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